北京烤鸭作文400字四年级_北京烤鸭作文400字四年级上册

北京烤鸭作文400字四年级_北京烤鸭作文400字四年级上册

       大家好，今天我将为大家讲解北京烤鸭作文400字四年级的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

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关于写烤鸭的作文六百字

        关于写烤鸭的作文六百字

        要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

        还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

        妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？

        北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

       

        讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

        北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。

        烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

        吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！

        同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

北京烤鸭的作文

        北京烤鸭 同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

        北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

        讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

        吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

        北京烤鸭味儿好，看相也好。

        橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

        裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

        北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

        接下来就是烤了。

        鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

        烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

        这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

        这样，烤鸭就做好了。

        烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

        吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

        吃烤鸭时也挺有讲究。

        我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

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北京烤鸭的作文

        北京烤鸭 同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

        北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

        讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

        吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

        北京烤鸭味儿好，看相也好。

        橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

        裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

        北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

        接下来就是烤了。

        鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

        烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

        这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

        这样，烤鸭就做好了。

        烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

        吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

        吃烤鸭时也挺有讲究。

        我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

写烤鸭的作文（500字）

        同学们，你们听说过北京烤鸭吗？你们吃过北京烤鸭吗？一听这名字就知道是北京的烤鸭，妈妈说，这个北京烤鸭是北京的特产之一，听了这句话，我更加想见识见识这个＂新朋友＂。

        正好，爸爸从北京出差回来，刚好带了一只北京烤鸭来。

        吃中饭的时候妈妈把北京烤鸭一拿出来，那香喷喷的气味就扑鼻而来，把我肚子里的馋虫都勾上来了。

        我迫不及待地用手拿起烤鸭吃起来，啊！真是人间极品啊！又香又脆。

        咦，北京烤鸭怎么没有骨头啊？妈妈说：＂骨头被你给吃进去了！＂＂不可能啊，我吃到的都是肉啊！＂＂你再慢慢地吃吃看！＂妈妈神秘地说。

        我慢吞吞地吃，细细地品尝着，哈哈！终于吃到骨头，我把骨头一咬，啊，怎么那么脆？味道像肉一样，怪不得呢！真是烂而不碎啊，我真想学一学做北京烤鸭。

        听妈妈说，北京烤鸭是在浦五房做的，是1851年在苏州创立的，距今已有150余年历史，1956年，在周总理的倡导下让浦五房迁往北京。

        原来北京烤鸭还有这么一段历史呀！同学们有空的时候去尝一尝，吃一吃，我敢肯定，你吃过后一定会赞不绝口的。

写北京烤鸭的作文

        要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

        还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。

        ”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。

        我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。

        ”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。

        ”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。

        妈妈说：“这样就可以吃了。

        ”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。

        烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。

        吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

        妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。

        ”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。

        ”朋友，你吃过北京烤鸭吗？北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

        讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

        吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

        北京烤鸭味儿好，看相也好。

        橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

        裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

        北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

        接下来就是烤了。

        鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

        烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

        这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

        这样，烤鸭就做好了。

        烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

        吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

        吃烤鸭时也挺有讲究。

        我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

哪能帮写老北京烤鸭的作文400字

        说起风味食品，我第一想起的就是烤鸭，放麦芽糖的烤鸭。

        烤鸭是著名美食，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，誉为“天下美味”而驰名中外。

        风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

        所以我也会自己动手做过，以前的烤箱比较小，烤过一回全鸡，没试过鸭子，感觉会有点勉强，现在换了个客浦的40L的大烤箱，终于让我有动手一试的欲望。

        于是上个周末，我就动手做过烤鸭啦。

        首先说原料：三斤左右家鸭一只、麦芽糖饴20克、水30克、料酒10克、生姜数片；蘸料：甜面酱30克、纯净水20克、大葱50克；面皮：中筋面粉200克、水100克。

        主要步骤有：1.鸭子宰杀放血去毛，不要破膛，从尾部开一小洞，将内脏掏空，洗净，置于一大盆清水中加料酒、生姜浸泡2小时后捞出滤干血水备用；2.烧一大锅水煮至沸腾；3.将鸭子下入锅中，用大勺将沸水从上到下浇灌整个鸭身，注意内膛也要浇灌开水，可将鸭子倒提，从尾部开口处灌进开水；4.反复浇灌几次至表皮紧致、断生，将鸭子捞出滤干水份，剁去鸭爪和鸭翅（如果喜欢吃烤鸭翅可以不用剁）；5.麦芽糖饴20克加水30克混合均匀；6.用毛刷将糖汁在鸭身上均匀的刷一遍，然后挂起在阴凉通风处自然风干24小时，中途待表皮晾干后可将糖汁再刷一遍；7.将风干好的鸭子横穿在烤叉上，注意要用三角叉固定住头尾，不然烤叉旋转的时候，鸭子就不能跟着旋转，只会让烤叉空转；8.将烤叉连同鸭子一起装入烤箱中间固定好；9.功能键调到旋转烤，上下火250度；10.关上烤箱门，烤25分钟左右即可；11.烤至鸭子表皮呈焦糖色时关火，开门晾至稍凉后取出；12.至表皮不烫手时，用小刀将鸭皮逐一片下即可。

        最后食用时，将甜面酱兑水调匀，大葱切细丝，配上烙好的面皮吃即可。

        自己做的烤鸭，火候神马的，自然跟全聚德不能比，片鸭子的刀功咱也差了点儿，但胜在干净卫生实在，想怎么吃就怎么吃，哈哈！

北京烤鸭作文

        要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你：北京烤鸭！ 北京烤鸭，相比人人皆知吧？橘**的鸭皮里包着外脆里内的鸭肉，令人口水直流三千尺！ 北京烤鸭的做法十分复杂，但熟了，又会觉得很简单：把处理好的鸭子放入烤锅前，灌进开水，这样烤出来的鸭子才会外脆里内，烤的速度也会提高。

        鸭子进炉后，先烤6-7分钟，再翻过来，烤另一侧，6-7分钟后，再翻过来，再烤6-7分钟，就这样不停的循环的烤，知道鸭肉全部熟为止。

        烤鸭上桌后，会有专业人员把鸭子切成薄片，只见师傅一只手按着烤鸭，另一只手拿着刀从鸭脖子那割开一道口子，再顺着口子一直往下割，在一块一块的把肉切下来，放到盘子里。

        终于开吃了，我迫不及待的拿起一张面皮，挑了一块又大又白的鸭肉，蘸了一些酱，再配上翠绿的黄瓜丝儿和葱，我迅速把它裹成一卷，塞进嘴里。

        那叫一个爽！鸭肉的滑爽伴着黄瓜的清凉，一直旋转到胃的深处，鸭皮的脆，葱的劲辣，肉的滑嫩在我的胃里跳着美丽的华尔兹。

        我的嘴上全是油，笑着跟我妈说：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！“我自己写的啊！！...

关于北京烤鸭的作文 要注意北京烤鸭的色香味形

        北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。

        北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的，它是当今世界上最优质的一种肉鸭。

        传说，这种纯北京鸭的饲养，约起源于两千年前，是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上狩猎，偶获此纯白鸭，后经人工饲养，一直延续下来，才获此优良品种。

        现在，北京鸭已成为世界上名贵鸭种，蜚声海外。

        北京烤鸭的制法是：北京填鸭一只，糖水一碗，树根高粱杆。

        首先，去掉鸭的双掌和鸭舌，用气筒从鸭脖子上的刀口处打气，到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀的充满填鸭全身。

        接着，取出鸭的内脏，用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。

        由刀口处放水，从 *** 放出，直到洗干净为止。

        然后挂起鸭子用开水洗皮，完成后，再用糖水淋鸭子，并晒干。

        最后，从鸭嘴处灌水，然后起杆，将鸭子送入烤炉开始烤。

        烤好的鸭子外皮呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，怎能不让人垂涎三尺呢？烤好的鸭子，将皮肉切成一片一片的装入盘中，食用时可以蘸点甜酱，裹着葱白段，卷入薄饼，即可入口品尝了。

        色香味美的北京烤鸭，听起来真让人不由自主地垂涎欲滴，难道你不想也来一只吗？2要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

        还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。

        ”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。

        我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。

        ”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。

        ”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。

        妈妈说：“这样就可以吃了。

        ”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。

        烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。

        吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

        妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。

        ”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。

        ”朋友，你吃过北京烤鸭吗？望采纳，希望可以帮到你

北京烤鸭的作文,我只要300字左右

        要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。

        还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。

        ”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。

        我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。

        ”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。

        ”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。

        妈妈说：“这样就可以吃了。

        ”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。

        烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。

        吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。

        妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。

        ”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。

        ”朋友，你吃过北京烤鸭吗？...

北京烤鸭一篇作文30字

        同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

        北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

        讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

        吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

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        橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

        裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

        北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

        接下来就是烤了。

        鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

        烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

        这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

        这样，烤鸭就做好了。

        烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

        吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

        吃烤鸭时也挺有讲究。

        我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

        长城代表着中国的历史文化，那中国的饮食代表又是谁呢？让我来告诉你们吧！那就是北京烤鸭！下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧！ 北京烤鸭的皮成金褐色，犹如涂了亮漆一般。

        那油仿佛要从皮里渗透出来。

        那香喷喷的味道扑鼻而来，令人馋延欲滴。

        拿上一片尝一尝，那真是人间美味，那皮，油而不腻，那肉嫩嫩的，滑滑的，尝一口，那滋味久久流在嘴里。

        我一看见北京烤鸭上了桌，就迫不及待地抓了一块，把它往嘴里送。

        正当我吃得津津有味的时候，爸爸妈妈却哈哈大笑起来，说：“云云，烤鸭可不是这样吃的。

        你有没有看见旁边有一些配料和调味品。

        你应该像我这样做，而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。

        ”说完，他就认真地做了起来。

        他拿了一张荷叶饼，然后在上面放了一小块鸭皮，再在上面放几根葱和黄瓜，最后再将它们包扎好，放入我的手中。

        这时，我才恍然大悟，说：“哦！原来吃烤鸭有这么多讲究。

        ”说完，我就自己动手做了起来。

        北京的烤鸭果然名不虚传。

        它的味道实在是好极了！ 长城代表着中国的历史文化，那中国的饮食代表又是谁呢？让我来告诉你们吧！那就是北京烤鸭！下面就让我来介绍一下北京烤鸭吧！ 北京烤鸭的皮成金褐色，犹如涂了亮漆一般。

        那油仿佛要从皮里渗透出来。

        那香喷喷的味道扑鼻而来，令人馋延欲滴。

        拿上一片尝一尝，那真是人间美味，那皮，油而不腻，那肉嫩嫩的，滑滑的，尝一口，那滋味久久流在嘴里。

        我一看见北京烤鸭上了桌，就迫不及待地抓了一块，把它往嘴里送。

        正当我吃得津津有味的时候，爸爸妈妈却哈哈大笑起来，说：“云云，烤鸭可不是这样吃的。

        你有没有看见旁边有一些配料和调味品。

        你应该像我这样做，而不是拿起一块烤鸭就往嘴里送。

        ”说完，他就认真地做了起来。

        他拿了一张荷叶饼，然后在上面放了一小块鸭皮，再在上面放几根葱和黄瓜，最后再将它们包扎好，放入我的手中。

        这时，我才恍然大悟，说：“哦！原来吃烤鸭有这么多讲究。

        ”说完，我就自己动手做了起来。

        北京的烤鸭果然名不虚传。

        它的味道实在是好极了！ 北京烤鸭 同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

        北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

        讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。

        吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。

        北京烤鸭味儿好，看相也好。

        橘**的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。

        裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。

        北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。

        接下来就是烤了。

        鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。

        烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘**时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。

        这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。

        这样，烤鸭就做好了。

        烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

        吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。

        吃烤鸭时也挺有讲究。

        我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。

        转载请注明出处 ? 关于写烤鸭的作文六百字

我的美食500字小学四年级优秀作文

       写作思路：根据题目要求，以介绍北京烤鸭作为主题，先介绍北京烤鸭的历史，接着介绍北京烤鸭的吃法。

       My favorite food is Beijing roast duck.

       我最喜欢的食物是北京烤鸭。

       Beijing roast duck is a famous food of Quanjude roast duck restaurant in Beijing.

       北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食。

       It has the characteristics of ruddy color, fresh and tender taste, mellow taste, fat but not greasy. It is known as the first delicious food in Beijing and enjoys a good reputation at home and abroad.

       它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。

       Beijing roast duck is made of local rare Beijing duck.

       北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的。

       It is the best meat duck in the world.

       它是当今世界上最优质的一种肉鸭。

       Roast the duck, cut the meat into pieces and put it on the plate.

       烤好的鸭子，将皮肉切成一片一片的装入盘中。

       When eating, you can dip in some sweet sauce, wrap in Scallion section, involve in pancakes, and then taste.

       食用时可以蘸点甜酱，裹着葱白段，卷入薄饼，即可入口品尝了。

       Beijing roast duck with beautiful color, fragrance and taste sounds like a mouth watering duck.

       色香味美的北京烤鸭，听起来真让人不由自主地垂涎欲滴。

       Don't you want one too?

       难道你不想也来一只吗？

家乡特产作文400字

       　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是我帮大家整理的我的美食500字小学四年级优秀作文，希望能够帮助到大家。

我的美食500字小学四年级优秀作文1

       　周一早晨，天空还是一样的明媚，树木还是一样的绿，风还是一样的柔和，我还是一样的朦胧。

       　周一又要上学了！我和弟弟尽管承受了妈妈二十分贝的狮子吼下，还是没睡醒，她没办法了，只能使用美食攻击了。

       　当我们还在朦胧的时刻，忽然，从厨房里传来一阵香味。顿时，我俩的精神瞬间提升了百倍。我们迅速跑到厨房里看，原来是妈妈在煎饼，不一会，妈妈煎完了。我俩便迫不及待地抢食起来。

       　哇！虽然很烫但我依然能够感受到那外酥内嫩的美味！真是太好吃啦！

       　不一会，煎饼吃完了。我们要去上学了，在上学的路上，我们的嘴角还回味着刚才的美味。

       　下晚自习回到家，我本无精神在写作业，但妈妈说：这还有一些剩菜剩饭，你吃不吃？我连忙说：吃吃！

       　饭菜热好了。我狼吞虎咽的吃起来。不知不觉，一大盆饭被我吃完了。吃完饭我又满血复活了，开始奋力的写起作业来。

       　我是个吃货，但却天天囔囔着要减肥，可一旦美食被我看到以后，我那减肥梦就泡空了。但我很幸运，因为我有一个上得了厅堂，下得了厨房，能文能武的好母亲。但是，我一天在家里，一天都在吃我妈妈做的饭的话，不出一个星期体重就过百了。

       　不过，我爱我的妈妈，是她给了我生命，是她辞去工作将全身心都放在我和弟弟的身上。啊！母亲你是荷叶，我是红莲。心中的雨点来了，除了你，谁是我在无遮拦天空下的荫蔽呢？

我的美食500字小学四年级优秀作文2

       　我的家乡在穆阳，虽只是一个小镇，但小镇上的宝贝可不少。很多外乡人每逢假日都会涌向我们这儿，虎头村赏桃花，溪塔村摘刺葡萄，吃扁肉，买烤肉，逛石马兜，爬狮子岩。你看，大穆阳不赖吧！我最中意还是那穆阳的烤肉。

       　我们这里的烤肉并不是像街上和饭店中那样现煮现吃的，而是经过一系列的加工程序后，放入烤箱中进行长达数十分钟的火烤制作而成的。出炉的烤肉并没有像其他烤肉那么嫩，红烧肉的汤汁烘干了。这样容易保存，可以带着外出旅行，有着自己独特的风味。

       　烤肉完工后，外表棕色，用大门牙咬下一小口，就会看到嫩红色肉质，光是看着就馋了，想再咬上一口。

       　烤肉则因为水分的蒸发时烤肉部分变干，但是肉质细嫩香气四溢，并没有想象的那么硬，刚开始时没有味道，但越嚼越有滋味，因为没有肥肉的原因，吃多了还不腻，醇香可口。味道独具一方特色。

       　我虽然是本地人，但是能吃到这个烤肉的机会却少之又少，那是由于很少回穆阳。每回吃上烤肉时，它的味道总令我流连忘返。有时候当作一碗拌面的佐料，拌面的味儿变更绝了。穆阳烤肉的名声慢慢壮大起来，而烤肉也开始不断向大众适合的口味进发。在福安的特产一条街，烤肉那可是特产店的角儿。每位外出的故乡人都要带上故乡的味儿，慰籍思乡之苦。

       　烤肉闻起来没有什么太大的特点，甚至连香味没有那么吸引人，但是当你咬下去之后，那种味道并使你欲罢不能，恨不得恨不得多吃几口。

       　这就是我大穆阳的烤肉，看起来平淡无奇，味道却别有一番风味。

我的美食500字小学四年级优秀作文3

       　在 中国，火锅是一种具有特色、历史悠长的美食，也是我最喜欢的食物。

       　吃火锅首先要准备丰富而新鲜的食材，萝卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、鱼肉、虾……都可以涮火锅吃。

       　食材全都准备好以后，全家人继续忙。爸爸调涮火锅的酱料，妈妈做火锅底料，外婆准备吃火锅所需要的工具，我拿碗筷。“好！可以开始涮火锅了！”爸爸一声令下，大家开吃。我迫不及待夹起一个丸子就往锅里放。妈妈看见了说：“别着急，等水烧开了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看着锅子，垂涎欲滴。不一会儿，锅里的汤水终于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飘满了整个房间。我夹起一块生牛肉，小心翼翼地在锅里涮着，大概十秒钟，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸酱，放进嘴中。哇！肉质松软又有嚼劲，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放进锅里。它要煮的时间稍微长一些。过了一会儿，我把蘑菇捞出来，再蘸了蘸酱送入嘴中。哇！鲜美的汁水涌了出来！好美味！就这样，我涮着各种各样的菜，品尝着不同的滋味，乐此不疲。

       　后来，我才知道，火锅在古代时称作“古董羮”，因为将食物投入沸水中发出“咕咚”声而得名。记得古诗《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小炉火。晚来天欲雪，能吹一杯无？”就惟妙惟肖地写出了古人吃火锅的情景。

       　大年夜时，我和家人聚在一起吃着热气腾腾的火锅。你涮一口菜，我吃一口肉，热闹极了。比起平时爸爸妈妈忙于工作，吃饭总是急匆匆，我更喜欢一家人围在一起说说笑笑吃火锅，让我感到特别幸福。

       　火锅——我最喜欢的食物，滋味就是与众不同哦！

我的美食500字小学四年级优秀作文4

       　我的家可真是一个“美食家集中营”，爸爸、妈妈和我可都是名副其实的美食家。

       　“松鼠鳜鱼”小王子

       　我对松鼠鳜鱼的喜爱可不一般，我经常让我妈做给我吃。每次，妈妈都会煮一条大鱼，爸爸妈妈一般不会跟我抢。可是，吃完饭后，盘子里就只剩下一堆鱼骨头和甜美的汤汁了。

       　为何我那么喜欢吃松鼠鳜鱼呢？那是因为，做松鼠鳜鱼，先要把鱼油炸好，然后把鱼放到锅里，用甜甜的番茄酱红烧。每次吃它的时候，是外酥里嫩，甜甜的酱汁也十分好处，简直是人间美味。

       　哎，我现在觉得，我可真是个小吃货。

       　“烤鸭”老爸

       　我爸爸平时吃饭都不跟我抢，可是，有了烤鸭就不一样了。每次，妈妈把烤鸭搬上餐桌，一场父子之间的战争就开始了。只见爸爸狼吞虎咽，因为我是小孩子，抢不过他。结果，盘里总是只留下一堆鸭骨头，因此，我就没得吃啦。

       　亲爱的老爸呀，你下次手下留点情吧，我还要吃呢！

       　“黄瓜”老妈

       　说到我老妈爱吃什么，那就一定是黄瓜了，他最爱煮的汤就是黄瓜汤了。味道很清淡，却很美味。比起我和爸爸，妈妈算是最斯文的.了。因为我和爸爸都不喜欢黄瓜，所以黄瓜理所当然的落入妈妈的嘴中。妈妈可不像我那样狼吞虎咽，而是细嚼慢咽，妈妈还总对我说，黄瓜可以美容。

       　老妈，你放心，黄瓜我是不会和你抢的。

       　有了我们这三大吃货，我们家可真的成为了一个“美食”家庭！

我的美食500字小学四年级优秀作文5

       　今天晚上，爸爸妈妈还没有下班回家，可是我的肚子已经饿得咕咕叫了，灵机一动，我有一个大胆的想法，自己动手做最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋！说干就干！

       　首先，我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，然后拿出配料姜和蒜头，学着妈妈的样子，把西红柿切成薄片，鸡蛋敲碎后打散，随后把姜，蒜头切成片，食材准备其全后，就准备做了！我先找开煤气灶，把锅烧热之后，就把油放进去，不一会儿，锅里油霹雳啪啦的溅起来了，就像一个舞蹈家一样，一上一下地跳动着。看到这样，我的心瞬间紧张起来，七上八下的，有点不敢靠近，我鼓足劲赶紧把西红柿放进锅里，用锅铲进行翻炒，这时锅里发出滋滋的声音，放进调料，然后再放点盐进去，不一会儿，西红柿的汁液出来了，一阵浓浓的香味扑鼻而来，感觉味道好极了！我心情稍微放松，把西红柿盛到盘子里，接下来就开始炒鸡蛋了。先放点油，然后把准备好的蛋液放进锅里，蛋液像泉水一样在锅里流淌，不一会儿，金**的蛋液就浮了起来，成了一个饼状，我赶快用锅铲翻炒，不一会儿功夫，鸡蛋煎好了，金灿灿的颜色瞬间让我的食欲倍增！

       　最后一步，把炒好的西红柿和鸡蛋混合在一起，西红柿的汁液和鸡蛋完美溶合在一起，当我盛起来时，香气四溢，我的口水直流！香喷喷的西红柿炒鸡蛋大功告成了，我尝了尝，味道真的好极了！虽然今天我是第一次做菜，心情非常紧张，可是又有满满的成就感！相信有了这一次的经验，下次的美食一定会更好！

我的美食500字小学四年级优秀作文6

       　在我们的生活中，美食无处不在。新鲜的水果，松软的蛋糕，醇香的奶茶，喜庆的糖果等等，数不胜数，是它们，让我们的生活多姿多彩。

       　美食，可以治愈一切。身边的同学都会说一句话，不开心时，化悲愤为食欲，我觉得这是一个好办法。每当我感到不愉快时，我总会跑去一间奶茶店或蛋糕店里点一杯奶茶或是一个小点心。

       　记得有一次我和依依吵了一架，我决定不理她。一个人孤苦伶仃地来到奶茶店，点了一杯柠檬水，坐在店里某个角落慢慢地喝。柠檬水流入嘴里，进入我的喉咙，我感到特别酸，就像生活一样，处处充满着悲伤和心酸。柠檬水还很凉，似乎我的心也开始凉了，觉得我们的友谊已经走到了尽头，眼泪在眼眶里打转，我忍住不让它掉下来。慢慢地喝着喝着，竟然觉得有些甜，酸酸甜甜，似乎更加好喝了！我才恍然，这就是生活啊，有了酸甜苦辣，生活才丰富多彩啊！

       　喝上最爱的饮料后，我的沮丧和生气顿时化为乌有。回到家，映入眼帘的是依依的身影。她开心的走到我跟前，又低下头来小声地说：“对不起！上午的事是我错了，我不该冲你发脾气的。我们依旧是最好的朋友！”接着往我手里塞了什么，我把手抬起来一看，原来是几颗糖。我拆开糖纸，把糖含在嘴里，甜甜的味道直透心田，让我感到特别温暖，这就是我们说的吃了糖一般的幸福甜蜜吧！

       　是啊！生活中各种各样的食物给人各不相同的感觉，但它们存在的意义是一样的。让我们感谢美食，享受美食吧！是它们让我们的生活更美好！更精彩！更丰富！

我的美食500字小学四年级优秀作文7

       　上周，我的好朋友彤彤来我家住。玩得过于高兴晚上睡不着，于是我们就躲在被窝里偷偷的吃零食，妈妈过来的时候，我们就装睡，

       　妈妈刚走开，我们又开始吃……玩着玩着我们就睡着了。

       　我睡着以后做了个梦。梦见我来到了美食天堂，那里还有美食仙子。她们把我带到美食餐厅。摆在中间的是一个巨大号公主蛋糕，还是我最喜欢的巧克力味呢！周围是各种各样的美食，我贪婪的吃着熟睡牛排、然后吃羊排、排骨、鸡翅、美味鲜虾堡、薯条……这些东西我一口气全部搞定了。之后我该吃那个巨大号公主蛋糕了，我细细的品尝着，哦！太好吃了，我一口气又吃掉了。摸着圆鼓鼓的肚皮打了一个响响的饱嗝。随后奉上的饭后甜点有：巧克力、水果布丁、各

       　种各样的小点心、水果沙拉等等。这里的美食真是应有尽有啊！

       　吃饱后，美食仙子带我来到卧室，呈现在我眼前的是一个非常别致、漂亮的房间。床是用巧克力做的，枕头是用面包做的，电风扇是

       　用薯片做的……躺在床上舒服极了，真想美美的睡上一觉啊！

       　“起床了，起床了！”咦？这么熟悉的超高音啊！迷迷糊糊睁开眼，眼前的仙子超大个，在仔细一看，这才回过神来，原来我是在做梦。我狠狠地瞪了妈妈一眼，准备起床，这时感觉嘴角湿漉漉的，枕头上湿了一片。彤彤看着我的样子，咯咯地笑个不停。

我的美食500字小学四年级优秀作文8

       　我的家是美食家庭。家里面有“鱼”爸爸，有“蔬菜”妈妈，还有“可乐”王子。

一、“鱼”爸爸

       　我的爸爸最爱吃的就是鱼。如果奶奶一天不烧鱼的话，他就会长叹一口气。有一回，爷爷钓了许多鱼带来了。他一看到那一条条活蹦乱跳的鱼，就像一个小孩子一样，马上就去让奶奶烧。他目不转睛地盯着锅里的鱼，生怕鱼会逃走一样。等到鱼烧好了，爸爸第一个动手了，他用筷子拣起一条鱼就吃。我们都被他的举动惊呆了。

       　爸爸呀爸爸，你可真是个贪吃的“鱼先生”呀！

二、“蔬菜”妈妈

       　比起爸爸，妈妈可就斯文多了。不过妈妈十分爱吃蔬菜。妈妈不喜欢爸爸吃鱼的。因为只要爸爸的鱼多一盘，她的蔬菜就得少一盘，不然菜就太多了。有一回，桌上有许多蔬菜，她一边吃着一边说：“美味呀美味，真是人间美味呀！”看着她那样子，多么想哈哈大笑呀。

三、“可乐”王子

       　哈哈哈！不用说，这个“可乐王子”一定就是我了。如果谁要和我抢可乐，我一定会气得鼻子冒烟，头发冒火。有一回，我正在喝可乐，弟弟来了，对我说：“哥哥，你能把可乐给我喝吗？”我一听，“咕咕咕”，一下全喝完了，对他说：“来，给你。”弟弟无奈地看着我。

       　美食给我们一家带来了无穷的幸福，无尽的快乐。

我的美食500字小学四年级优秀作文9

       　俗话说：“民以食为天。”从古至今，中国的美味菜肴不计其数，号称“舌尖上的中国”。如香甜可口的可乐鸡翅，酸爽麻辣的酸菜鱼，美味至极的十三香小龙虾，嚼劲十足的孜然牛肉……还有那一说起就让人口水直流的北京烤鸭。

       　北京烤鸭，外皮金黄油亮，吃起来软软的。其肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。尤其是在享用鸭腿时，油脂偷偷地从里面往外冒出来，一大口咬下去，真让人不禁想多吃几口。鸭腿肉十分饱满，每一丝肉都充分地吸收了鸭皮汁，吃起来仿佛有无数个小精灵在嘴里跳起了优美的华尔兹。北京烤鸭，外酥里嫩。那种感觉激发味蕾后，更是令人回味无穷！

       　一只小小的北京烤鸭，其历史却非常悠久。据说在明朝初年，老百姓爱吃板鸭。明太祖朱元璋更是每天都会吃一只板鸭。这时，民间就慢慢出现了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭等。期间，南京烤鸭和金陵烤鸭曾一度名气都很大。但最终，北京烤鸭逐渐超越并取代了南京烤鸭和金陵烤鸭的地位，这才有了今天北京烤鸭这道老少皆宜，闻名中外的美味佳肴。

       　北京烤鸭的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里摊开一张薄饼，将鸭肉放进去，然后放一些事先切好的黄瓜条、胡萝卜条，亦可是哈密瓜条，配上调味的大葱丝，包卷起来，再蘸点儿甜面酱或醋，就可以慢慢享用了。这种吃法最适合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起来更是没有了烤鸭原本的腥味。

       　中国菜肴美味天下，北京烤鸭天下一绝。

我的美食500字小学四年级优秀作文10

       　提起温州，大都与电器之都、财富神话相联系。在那些飞速经济发展的光环下，清清的瓯江水大概流淌着孩子们幼年全部快乐的记忆，以及那些回荡在巷口的卤味、炸鱼干的香味，仍然会随着风，丝丝屡屡的鲜活着吹起，构成我所有关于乡情的念想。

       　幼时还在物资比较溃乏的年代，总盼望着街坊邻居有喜事。因为每逢这时，忙不过来的人家就会请手艺好的长辈去帮厨，也讨个吉利。外婆总会被邀去帮忙，而我就能堂而皇之的跟着她去蹭个嘴满。

       　外婆最拿手的就是做卤味拼盘了，这道菜也是江浙一带喜筵上不可缺少的。每次跟着外婆去帮厨，外婆总会带上她密制的卤料罐，而我的任务就是抱这那只青色的小瓦罐，神气的跟在后头，如同我也是喜宴里最不缺少的大厨。也许就在那个时候种下了我儿时成为一名厨师的梦想。

       　我总是看着外婆忙碌的身影，看着那些鸭舌、鸭掌、鸡爪在外婆的手下变化，直到放到炖罐里。我总是趴在火炉子旁，吸着鼻子，闻着越来越浓的卤香。而守在旁边的好处就是，在快炖好的时候，外婆总会夹起一块鸭掌，放在嘴边轻轻的吹气，再塞到我嘴里：“馋小子，尝尝好了没有？”

       　当我外出求学与故里渐行渐远，那些难忘的味道却在夜阑人静的时候久而弥香。再次回归故里，曾经那些留下了我全部零花钱的小店，如今都已在高楼大厦与现代厂房中消失不见。所幸的，那些传统味道的美味也堂堂皇皇的进入现代的生产线，成为包装精致的家乡美食。而我阴差阳错的做起了食品行业，也算圆了幼时的梦想。明明德是我建立的食品品牌，故乡的厂固执的坚守着源自温州人骨子里的对细节的那份执著、对品质的那份挑剔，传承着外婆青色瓷罐里的密制卤料，复原记忆里那些关于卤味和鱼松的味道。

我的美食500字小学四年级优秀作文11

       　在我的家乡余杭，有一种美食，散发着淡淡清香……它，就是径山茶。

       　径山茶历史悠久，口感极佳，足以和西湖龙井媲美。品一杯径山茶，可以把心底的忧愁排除……品一杯径山茶，就好比走进了美食的天堂……品一杯径山茶，那阵阵茶的清香直传心底……

       　在径山，一提起径山茶，就足以让大人们舔舔嘴唇，让孩子们口水直流。在品味径山茶的同时，再加上一点小酒小菜，就变成了“最佳拍档”。先品一杯径山茶，去除口中的杂味，在品尝一碗地道的山里土菜，就简直是最佳的美味……如果把品完用山泉酿制的独特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的时候，这时便是品尝径山茶最好的时候，品一杯径山茶，可以让你头脑清醒，品两杯径山茶，可以让你振奋身体。

       　每当春季来临之际，在径山的茶山上，一排排整齐的茶叶，一股股茶的清香。一些采茶的农妇，用饱经风寒的双手，熟练的采下一片片茶叶，这样美的动作，这样微微佝偻的身影相配在一起，简直可以吟诵出一首首美而幽静的小诗……

       　在田里做体力活的老人，品一杯径山茶，是他的惬意。在家里做家务的老妇，品一杯径山茶，是她的幸福。玩耍玩累的孩子们，品一杯径山茶，是他们最开心的时刻。

       　茶是有一丝丝的苦味的，径山茶也不例外，但径山茶的苦味和别的苦，又有一些不同，似乎多了点什么，又少了点什么……

我的美食500字小学四年级优秀作文12

       　国饮食文化历史悠久，源远流长，全国各地都有自己的美食。有闻名中外的北京烤鸭、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋鱼、苏州的豆腐干、扬州的烫干丝……最爱的还是上海城隍庙的小吃。

       　那里有闻名全国的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……但是，最好吃的还是南翔小笼。

       　在上海到处都可以买到小笼包，但是没有一种是可以和南翔小笼媲美的。南翔小笼包的特点是皮薄、馅大、汤汁多。而且小笼包的品种很多，有虾肉小笼、蟹黄小笼……当热气腾腾的南翔小笼包放在面前的时候，映入你眼帘的小笼包一个个晶莹剔透，好像是美丽的工艺品。这时候，你千万不能狼吞虎咽的一口咬下去，这样不仅会烫到你的嘴，而且还会把汤汁溅到别人的衣服上，那样你会很尴尬哦！

       　是一个小小美食家，总结出了吃南翔小笼的最佳方法：先在小笼包上咬一个小孔，然后把汤汁倒在勺子里慢慢品尝。（千万不要用嘴去吸，那样会烫到舌头！）再把小笼包沾上醋吃，啊！鲜美无比，味道真是好极了！

       　上海的南翔小笼，真是名不虚传啊！

我的美食500字小学四年级优秀作文13

       　“哇！真好吃呀！”“哈……哈！烫死我了！”嘿嘿，看了以上的内容，你一定想问：“你们在干什么呀?这么有意思？”告诉你吧,我们在野餐呢！

       　野餐时间到咯!我们都争先恐后地往下搬东西。力气大点的男生，一个人就把桌子搬下去了；娇气点的女生，找个男生帮忙，自己提人家的东西，也闲不下来。

       　我在野餐场地上放好东西，便与小组成员们开始发煤饼炉。那炉子的毛病可真多，不是炭加得不够，就是风扇得不够大！眼看着其他组的第一碗菜都出锅了，我们组的煤饼炉才刚发好。

       　炉子被我们制服了，接下来便要开始制服老师与同学的胃了——做菜！我们组一开始的红烧虾与蛋炒饭的味道都是一级棒！但是，我认为接下来我的牛排，它的味道一定是特极棒！ 我先往烧热的平底锅中倒入了少许油，当油里冒出了一些小小的气泡时，我赶快放入了一块牛排。只听“刺啦”一声，牛排滑入了锅中。紧接着，牛排的一面变成了石灰色，我又赶紧放入了另一块。当第一块牛排的两面都变了色时，一股浓浓的肉香钻入了我的鼻孔。我的第一块牛排出锅了，那香味吧那群“饿死鬼”都吸引过来了。男生们都争先恐后地向我讨那块牛排，我很大方，让他们自己去分了。 我们组的菜都陆续上桌啦!什么番茄蛋汤啦，鸡翅啦，酸辣土豆丝啦……应有尽有。最重要的品尝环节开始了!

       　我们把桌子收拾干净，倒上饮料，只等着何老师前来品尝了.只见何老师夹起一块牛排，吃完后表情异常严肃，我的心仿佛被人揪紧了！片刻，何老师笑了笑，放下筷子，对我竖起了大拇指。我高兴地都不知道该怎样用文字来形容。

       　美食，今天我们做主；心情，今天由美食做主！

我的美食500字小学四年级优秀作文14

       　我的家是个美食乐园，爸爸、妈妈、姐姐和我都是出了名的美食家。我们都有各自喜爱的美食。

       　一、辣椒王子老爸

       　一年四季的不同美食都不缺乏辛辣之物。我的老爸无辣不欢，他在吃面条、馄饨，甚至白米饭时都要拌上辣椒，给我们制作拿手菜时更是毫不吝啬地加入辣椒调味。辛辣美食总是能把我辣得鼻涕眼泪横飞，我的老爸却还能再加一勺大大的辣椒酱，把我们看得目瞪口呆。他真是个名副其实的辣椒王子呀！

       　二、芒果老妈

       　一看标题，我的脑中立马浮现出老妈吃芒果的情景。在我眼里，老妈就是鲜嫩甜美大芒果的头号粉丝嘛！

       　不信？那你接着看：老妈的身材有些微胖，很像芒果。每次去买水果，她都不忘买上一大袋芒果，然后宣誓主权，对我们说：这袋芒果你们可不要贪吃吃完了哦，我才是它的‘终结者’。

       　三、黄瓜仙女姐姐

       　我的姐姐可美了，黄瓜仙女的称号可不是随便说说的。甭管凉拌、炒蛋，还是生吃黄瓜，她都非常喜欢。我正纳闷姐姐为什么这么喜欢吃黄瓜时，她告诉我一个秘密：多吃黄瓜不仅对身体好，还有助于减肥噢。我听后恍然大悟。

       　四、蛋糕公主

       　嘻嘻，蛋糕公主这个称号当然说的是我啦！从幼儿园开始我就非常喜欢吃蛋糕。每次经过蛋糕店时看见里面摆着琳琅满目的各种蛋糕时，我都会挪不开脚、移不开眼，对着蛋糕直咽口水。松软的蛋糕、甜甜的奶油，加上我最爱的水果，想到这里我都忍不住咽了下口水。吃着不同口味的蛋糕我感觉好幸福呀！

       　美食，给我们一家带来了无穷无尽的快乐！

我的美食500字小学四年级优秀作文15

       　我是一个小馋猫，因为我从小就特别喜欢吃好吃的，对于好吃的我从来都不拒绝，从中餐的火锅、面条、饺子到西餐的意大利面、牛排、还有各种甜点，我统统都爱吃，谁叫我是小馋猫呢。最主要是我家还藏着两位大厨呢，不信一起来看看吧。

       　晚上写完作业，肚子饿的咕咕叫，好饿好饿，好想吃点什么东西，妈妈一看立马就像魔法师一样，一会就给我变出一碗香喷喷、热乎乎的番茄米线。吸溜吸溜吃完，太美味了！下午放学回来，特别的渴，心里想着要是有一大杯凉凉的果汁就好了，果然进家门妈妈已经榨好一大杯果汁放在桌上等我，一口气喝完，清凉解渴。有时候想吃面条，只管告诉奶奶，炸酱面，西红柿鸡蛋面、还有各种饺子，想吃什么奶奶都能做出来，味道超级棒。我最喜欢吃的还是蛋挞，每次都是妈妈在家给我现烤，我看着妈妈把浓浓的蛋挞液倒进蛋挞皮里面，然后再放进烤箱，然后就是拖着腮帮子守在烤箱旁边等着出炉。那个时间真的是好漫长，烤箱里是不是传来一阵阵蛋挞的香味。当一声，终于好了，波不急待的打开烤箱，趁热干掉两个，真的是太美味了。

       　在我家想吃好吃的，根本不用出门，披萨、点心，面包、我们家的主厨都可以弄出来。我们家真像一家美食餐厅，想吃什么就点什么！妈妈和奶奶是厨师，我就是那个小小顾客，哈哈！

作文《味道好极了》（250~400字）四年级水平

       北京烤鸭

       夕阳西下，我们来到了王府井小吃街。古色古香的牌坊里，行人络绎不绝。大家一个个都空手而来，满意而归。

       还未走进小吃街，那一股股食物的鲜香便一股脑儿地钻入我鼻子里，诱得馋虫蠢蠢欲动，望着走出来的那一张张已吃得油光发亮的嘴唇，我咽了一口唾沫。

       来到小吃街，见到的只有人，排山倒海的人群像潮水般涌上去。我挤到路边，小吃摊与我想象中的大相径庭！本以为呈现在我眼前的是一些杂乱无章的小吃摊，却见路边乃是一家家“正规”的店铺。店铺里的“大厨”们忙得不可开交，但他们都乐呵呵的，满头大汗却笑呵呵地工作着。店铺的招牌都很特别。大家都挂了一面面小旗，上面写着xx店、xx小吃。当然，有的糖葫芦店还别出心裁地挂了一个个超大型糖葫芦状招牌。我一路观赏着这些美味的小吃。不住的缠着妈妈买这买那。

       “我要吃这个！我就要吃这个！……”一个任性的声音隐约传入我耳膜。我循声望去，只见一个五六岁的小孩子指着邻座的一个吃的东西正哭喊着撒娇呢！我依旧回过头来，透过人群的间隙，在“灯火阑珊处”见到一个女孩蹲在高处的楼梯上手握一串羊肉串，津津有味地啃食着。她满脸陶醉，早已被嘴边的食物深深地吸引住了。

       左右两边的糖葫芦店比比皆是，每个店铺前都人山人海。挤上前的人一群接一群。令我无处“插针”。食物的香味更浓了，它们夹杂在人群中，钻进人们的鼻子，诱出又一批的馋虫。在这种情况下，你就是刚吃饱也不会无动于衷的。三四条叉开的街道里，千奇百怪的食品更是层出不穷。我们选定了一张桌子，开始了“正餐”。

       我舔了舔已经沾满油汁的嘴唇，不甘心的了望着后面又长又大、且价格便宜的羊肉串，又一次挤进了人群。我握着几乎有半个人长的肉串，一个劲儿的往嘴里塞。我咬住一大片肉，嘶啦一声扯下一大片肉来，嘴里充满了肉块，满嘴都是肉香，满心都是舒畅！

       夜幕降临，姐姐和我又一次走近店铺，买下了一大捧羊肉串。

       人群依然拥挤，我把那羊肉串高举过头顶，肥油顺着杆子流下来，流到了手上、流到了心上。我等一路走一路吃，嘴角都积了厚厚一层油脂，大饱口福而归，那王府井小吃街也深深留在我心中。

“介绍自己喜欢的风味食品”作文，， 提纲：名称，吃时的感受：色香味，制作过程，相关故事，400字到600字

       味道好极了

        那年的一个周日，阖家散步，途中偶见老北京烤鸭店五个金黄的大字，召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。

        我提议前去品尝一下，妈妈赞道：“好主意！”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶，我心想，烤鸭店开在上海，能正宗吗？我灵机一动，大模大样的问道：“请问服务员姐姐，这店正宗吗？”她莞尔一笑，忙自己的工作去了……

        片刻，有只一丝不挂，油光发亮的古铜色肥鸭，乘专车而来。说时迟，那时快。一把单刀在厨师手中飞快的舞动起来。顷刻间，刚才还是那么威武的肥鸭，现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片，放入鸭型磁盘中，美食美器相得益彰。鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里，其色犹如琥珀。我学着大人的样子，卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说：“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮，不禁摇头晃脑地赞道：“此酥此香，孰能比耶！”

        香气扑鼻的鸭架汤来了，服务员先为我盛了一碗，我恭恭敬敬地双手递给了外婆说：“您先喝。”外婆品尝后，赞许道：“还蛮地道的。”听吧，服务员颇有雅兴地介绍到：“这鸭子的特点是：第一，选材精良，一定要选四川乐山的填鸭，重要在三斤七两至四斤三两之间；第二，做功讲究，外烤内煮，才能外焦里嫩；第三，是物美价廉，一只鸭的价格是一百二十八元，若人少吃上半只仅需七十元……”

        服务员见我吃的如此惬意，便机智地将话题一转，问我道：“小同学，你来评一评这鸭子正宗吗？”

       我生怕嘴中的鸭肉掉出，连忙竖起大拇指，齿闭唇张地赞道：“味道……好……极了！”

       我的家乡在上海，我最爱吃上海的特产———南翔小笼。那滋味，准保你吃了还想吃。

        有一次，爸爸特地带我去品尝南翔小笼。十分钟后，一客小笼上桌了，还冒着热气呢！它的外皮极薄，一个个玲珑剔透，微微泛着油光，里面的馅料若隐若现。看得出馅料中还加入了葱末，隐隐透出一丝绿意，好看极了，让人垂涎三尺。听爸爸说，吃小笼还有几大“秘笈”呢！传授完“秘笈“，我就迫不及待地拿起筷子，夹了一个小笼，蘸了点醋，撅起小嘴，轻轻地在皮上咬了一个小口，开始轻轻地吮吸里面的汤汁，真是鲜美无比。吸得差不多了，我马上将小笼包子一口送进嘴里。慢慢地咀嚼着薄薄的皮和富有韧性的馅，这感觉真是妙极了！一笼吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二笼，肚子仿佛永远也不会饱似的。再看看周围的人们，一个个都吃得那么津津有味。

        南翔小笼还有一段悠久的历史呢！听爷爷说，南翔小笼馒头最初叫做南翔大肉馒头，可以追溯到清代同治十年，南翔镇日华轩点心店主黄明贤是南翔大肉馒头的最初创始人。因味道鲜美，脍炙人口，同行纷纷效仿，使黄明贤生意受到影响，于是他对大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，改良成为“南翔小笼”，流传于世。

       听了我的介绍，你也一定想亲口尝尝南翔小笼的滋味了吧！朋友，上海欢迎你，南翔小笼也欢迎你！

       （2）

       我是一位小小美食家，山珍海味是我的首选，特色小吃从不放过，诱人的零食更是不懈追求……漫漫美食路，任重而道远。在我的不断艰苦探索与品尝中，我终于找到了一种百吃不厌、老少皆宜、品位纯正、颇具小资情调的美食——匹萨。

        这是一种舶来品，名称谐音于PIZZA。据老妈回忆，登陆上海滩只有十二年，“必胜客”、“巴贝拉”、“哈啰匹萨”都是享受此珍馐的理想之地。我至今记得第一次去“必胜客”吃匹萨的美味感受……

        经过近半个小时的排队等候，我终于如愿以偿地坐进了“必胜客”舒适的沙发椅。一番手忙脚乱地点餐后，美味逼人的匹萨上桌了。这种被老年人视为中国大饼，而年青人趋之若骛的美食果然“艳”惊四座。扑鼻而来的烤香味诱惑了我的嗅觉，精心搭配的颜色冲击了我的视觉。仔细端详，它的底部是一个烘烤成金**的厚饼，上面铺着一层厚厚的、散发出诱人香味的奶酪，而切成圈形的青椒、红椒零星点缀在其中。主料，是小块的黑色香菇、金**的菠萝、黑胡椒牛肉。笨拙地用刀叉切下一小块，咬一口，哇，牛肉香酥、青椒爽口、饼皮松脆……浓浓的异国风味在我齿间流动，清香舒畅遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊汤，那份惬意的享受，犹如置身于乡间别墅欣赏田园美景。按照饼的厚薄，它又有铁盘匹萨、无边匹萨、芝心匹萨之分。

        怎么样，来一份匹萨吧，味道好极了！

       在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，阳澄湖的大闸蟹，苏州的豆腐干……上海城隍庙的五香豆、梨膏糖……要说我最喜欢的食品，我会毫不犹豫地告诉你，那就是城隍庙的小笼包子。

       记得有一次，爸爸妈妈带我到城隍庙去玩。刚进大门，就闻到阵阵香味，我睁大眼睛一看，原来是从一家小笼包子店飘出的，再一看，里面人满为患，还排起了长队，于是，我连忙加入了队伍。终于轮到我们了，我们点了几客小笼包子，找了一个空位子坐了下来。不多久，热气腾腾的包子上桌了。只见一个个小笼包子像一个个胖娃娃仰着笑脸望着我，它们个个晶莹剔透，香气扑鼻。我迫不及待地夹起一个就往嘴里塞，只听见“啊”的一声，这下可好，汤汁溅了自己一脸一身，嘴也被烫得“哇哇”直叫，爸爸妈妈哈哈大笑。妈妈笑着说：”傻女儿，吃包子是讲究方法的。首先，把小笼包子用筷子夹住，放在汤勺里，再把汤勺托起，放在嘴边，咬一个小洞，然后把汤汁吸掉，最后，把小笼包子连皮带肉一起吃下去。”妈妈还说：”你还可以蘸着醋一块儿吃，这样味道能更鲜美！”我说：”不用了，我喜欢原汁原味。”说完，我又细细地品尝起来。啊！小笼包子的汤汁鲜美可口，肉肥而不腻，真是人间美味。我吃了一个又一个，不知不觉，一客小笼包子被我”一扫而光”。

       城隍庙的小笼包子太好吃了，每当我想起它，就会馋涎欲滴，希望大家有空也去尝一尝，一定会让你大饱口福。

       每天放学回家，经过天钥桥路从天桥下来，就可以闻到臭豆腐那臭中带香特有的味道。

       这使我回想起曾经看到臭豆腐是先把豆腐泡在一种从植物里提取的特殊液体中，接着把豆腐拿出，炸一炸，就可以吃了。

       不知不觉中，臭豆腐的味道越来越浓了，抬头一看，我已到“吴宇坊臭豆腐”小吃店前，往里一看，许多臭豆腐整整齐齐地排着队，这些老豆腐上有一些黑点，有时是一大片。工作人员把豆腐放进油锅里一炸“嗞-”臭豆腐周围冒起了许多小泡泡，一两分钟后，臭豆腐变得金灿灿的，四角翘起，就像金衣包着白玉。胖乎乎，圆滚滚，像一只只小金猪。让我馋涎欲滴，因为我本就对它情有独钟，于是，我立即叫奶奶给我买了一份。

       我急忙用牙签戳了一块往嘴里塞，还没品尝出什么滋味，就烫得我赶忙吐了出来，我暗暗好笑：急得出了洋相，连沙茶酱都没蘸就急于品尝了。我重新蘸好沙茶酱，又对准它吹了又吹，才送进口中。一口咬下去，外面的金衣服脆脆的，上面的小颗粒酥酥的，里面的白豆腐碎满了一嘴，那微微带有一点咸的鲜鲜的汁水在我舌头上尽情地流淌。那油而不腻、臭中带香的味道好极了。

       闻闻臭，吃吃香是臭豆腐的特点。我就喜欢它好极了的味道。

       （3）

       两年前的一个秋天，我和爸爸来到了昆山巴城的美食景点——阳澄湖。

       阳澄湖水质澄清，阳光透过水底远远望去，真像一块碧绿的翡翠。据说，阳澄湖水产资源十分丰富，因此盛产七十种淡水产品。其中，素有“蟹王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。

       螃蟹的味道鲜美，营养丰富，人人都爱吃。它的食法很多，有清蒸、腌制、糟醉等等。其中，我最喜欢吃的就是清蒸大闸蟹。

       当我们点好螃蟹后，他们便把装蟹的大笼子从水中拉上来。等螃蟹受到惊吓后，就打开笼子，派一个人跳下去抓蟹，再把抓上来的蟹拿去加工。等待了半小时左右，六只大闸蟹端上来了。它们香味扑鼻，金爪黄毛，使人情不自禁地咽了咽口水。当你扒开蟹的腹部，打开蟹壳时，蟹黄便流了出来。当你咬下一口蟹黄，才发现它是那样的鲜嫩多汁，所有的食物都没有它好吃。若你想吃蟹脚时，只要把关节咬掉，嘴巴对准蟹肉，轻轻一吸，蟹肉就“吱溜”地一声，到了你的嘴里，真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。”雄蟹的味道还要诱人，它的蟹膏白白的，带点儿透明，咬上去软软的，既有点香又有点甜，使我忍不住再吃一口。如果蘸一点儿醋，那就更好了！

       怎么样，你是不是也喜欢阳澄湖的大闸蟹？那就去尝尝吧，它的味道——好极了！

       我的家乡不在四川,但我最喜欢吃四川的麻辣烫.

       麻辣烫吃起来麻麻的,辣辣的,还很爽口.这里不得不提到川菜的特色与风味.川菜都是辣辣香香的,红红火火的.怪不得四川的女子都叫"辣妹子"呢!每到冬天,我都会缠着妈妈星期五陪我去吃一碗麻辣烫.这不,我们上星期五又去了.

       走进麻辣烫店,一股热气伴着香辣味扑鼻而来.麻辣烫店里坐满了人,最小的只有6岁,最大的已经是须发皆白的老人了.呵,不仅麻辣烫是红红火火的,麻辣烫店的生意也是那样红红火火呀!那拥挤的人群和浓浓的热香,仿佛混合成了一碗巨大的麻辣烫.我们拿好篮子,随即开始挑选起自己想吃的菜了.麻辣烫并不是固定一碗必须放什么,而是根据你的个人喜好自己挑选.面前的架子上放着素菜,如冬瓜,青菜,海带,蘑菇等.身后的冷柜里则陈列着各式荤腥:贡丸,鹌鹑蛋,鸡肫,包心鱼丸……让人眼花缭乱.

       选好菜,便去付钱.麻辣烫在付钱时可以让厨师帮你加粉条,香菜或鸡鸭血块(也可以什么也不加).还有,千万别忘了选择适合自己的辣味程度!有微辣,中辣,重辣和不辣.麻辣烫嘛,当然得吃辣喽!所以我还是劝你,如果你不会吃辣,还是壮着胆子试一试吃辣吧,否则说白了,就是你在吃"不辣烫"了

       麻辣烫端上来后,最诱人的依然是它那扑鼻的香味.香味直往我鼻子里蹿,好像我的鼻子也被吸引住了.香味麻麻热热的,差一点把我麻出鼻涕来.我往碗里加入了少许花生酱,它的味道更加鲜香了.夹起一块豆腐,迅速放入汤勺,放在嘴边吹几下,然后送入嘴里,入口即化.再喝一口汤,一个字:"鲜!"但鲜的同时,也麻痹了你的味觉.有时候喝多了,会被它麻得鼻涕眼泪横流,但是那汤在唇齿间留香,让人欲罢不能,迫不及待想在喝一口……每当我走出麻辣烫店时,总是满面红光,满头大汗,捧着吃的胀鼓鼓的小肚子.

       我爱你,鲜美的麻辣烫!

       （4）

       我最喜欢的食品，那就是城隍庙的小笼包子了！

       记得有一次，爸爸、妈妈带我去城隍庙玩。刚进大门，就闻到了阵阵香味，我顺着味儿瞧去，原来是从一家专卖小笼包的小店飘出来的，再仔细一看，店里坐满了人，好不热闹！店外还排起了长队呢！我想：这家店的小笼包味道一定不错。于是，我赶紧拉着爸爸、妈妈加入了队伍。等了好长一段时间，总算能坐下来，好好品尝热气腾腾的包子了。只见那一个个小笼包子像一个个胖娃娃一样，仰着笑脸望着我们，它们个个晶莹剔透，香气扑鼻。我迫不及待地夹起一个就往嘴里塞，只听见“啊”的一声，这下可好，汤汁溅了自己一脸一身，嘴也被烫得“哇哇”直叫，爸爸、妈妈见了，哈哈大笑。妈妈笑着说：”傻儿子，吃小笼包是要讲究方法的。应该先咬个小洞，慢慢地把里面的汤汁吮吸掉，再把小笼包连皮带肉一起吃下去。”妈妈还告诉我，可以蘸着醋一块儿吃，这样味道就更鲜美了！按照妈妈所说的，我又夹起一个小笼包，细细地品尝起来。果然汤汁鲜美可口，肉肥而不腻，真是人间美味啊！吃了一个又一个，不知不觉，一客小笼包被我“一扫而光”。

       直到现在，每当我想起城隍庙里的小笼包，就会馋涎欲滴，希望大家有空也去尝一尝，一定会让你大饱口福的！

       （5）

       味道好极了

       油炸臭豆腐

       这是江南冬天特有的地方小吃。

       小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

       老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

       老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

       那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

       离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

       （6）

       肉骨头粥

       我只吃过一次肉骨头粥。

       那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。

       沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。

       老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。“好吧，来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。真的不需要“吃”，只要喝就行了。我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱。

       后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假。反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。

       不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。”然后，我撒腿就逃。

       （7）

       阳春面

       阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。

       二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。舅舅的牙缝好大。不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。

       陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。但不管怎么说，我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。

       （8）

       光饼

       光饼是福州的小吃。据说是记念戚继光而来的，总之和这位民族英雄有一定的关系。

       小的时候总喜欢站在高高的桶炉前面，看师傅做光饼。做光饼的师傅到处都有，一个案板，一个炉子就是全部的道具。光饼师傅把袖子卷得高高的，把放了碱水和盐水的面团摔得啪啪作响，然后分成一个一个剂子，用手左右一拍，一个小圆饼就出来了，再用一根竹签往中间戳一个小洞，就势往桶炉内壁一贴，等着吧，不一会，炉内就飘出香味来。估计差不多了，光饼师傅就用小铁铲利索地一铲，焦黄的光饼就跳出来了。

       这光饼硬梆梆、黄通通的，咬得很费劲，没有一口好牙和顽强的拼搏精神是对付不了它的，但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼，最后总是吃了一块还想带走第二块。光饼耐嚼还耐储藏，放它十天半月没有问题，坚韧不拔，很有民族气概，可能这就是它和戚继光的关系吧。光饼很便宜，一分钱一块，那时经常光顾光饼炉，买上一两块，一路嚼着上学校。

       冬天光饼师傅比较幸福，守着炉子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上阵还是大汗淋漓，汗水滴在炉子上嗤嗤作响。我就不敢买了，因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。

       前段时间，在福建“老乡”处提到光饼，他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利，经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。但不知现在还有没有了，都好多年没有吃过了。但愿，这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。

       （9）芋头果

       芋头果是福州的早点之一，也称三角糕。据说是把槟榔芋煮熟后剥皮碾成糊状，再掺入米粉揉合而成。然后，切成一块一块三角形状，放到油锅里去炸，直炸得两面焦黄，出锅。吃的时候，用一张纸包着芋头果的下端(因为很油)，以一个角为突破口，咬一口，外焦内嫩(内色灰白)，还有一股芋头的清香，嗯，味道好极了。

       炸芋头果的摊子也是到处都有，每天一大早，就可看到街头巷尾支起的一个个摊子，烟雾缭绕，香气四溢，买芋头果的人端着碗或提着小竹篮，等着芋头果出锅。往往炸出一锅就买出一锅。但也有买不完剩下的，搁一两个时辰也不要紧，吃起来还是很香的，它不象油条，登陆不久就成了嚼不烂的老油条。所以，卖芋头果的摊主都很自得，有时候上午九十点钟了，还不见他们收摊子，慢悠悠地守着还没有卖掉的几块芋头果。他们知道总有肚子容易饿的人自会寻香而去。

       福州的市民通常是一碗锅边糊外加一只芋头果就解决了早饭问题，既好吃也实在，吃完后，打一个饱咯去上班，这革命干劲足得没法说。

       （10）锅边糊

       一次在办公室里和同事们侃吃，我说要论吃，还是福州的锅边糊好吃。他们齐声问：什么叫锅边糊？这帮平日里吃遍天下无敌手的家伙竟然也有不知道的东西。我得意洋洋地开始向他们介绍福州小吃——锅边糊。

       锅边糊在福州乃至福建许多地方都有，但在外地我却从来没有看到过，不出产的原因可能是外地没有一种叫“虾油”的调味品，而锅边糊没有加虾油就不成为锅边糊了。

       锅边糊的制做很复杂，要先把大米淘净浸泡几小时，然后磨成糊状待用。支一口大锅，煮上一锅汤，汤里放上虾米、蛏干、香菇、葱、蒜、芹菜，最后放进必不可少的虾油若干勺，这浓汤就做成了。这还没有完，万里长征第一步。将汤倒出另装，下清水若干烧到七成热时，锅边抹匀花生油，然后舀一碗米糊绕锅浇一圈，盖上锅盖。三分钟后见锅边米浆起卷时，用锅铲铲入清水中，再加入清水，重复上述行为。当最后也就是第四次浇完时，放入一份浓汤料，并视情再加入虾油等辅助调料。煮熟后盛放在另一口锅中，用微火保持温度，待售。

       总之这是一个循环反复的过程，没有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做锅边糊的，要吃就到街上去买。福州的大街小巷饭店小摊都有买，而且很便宜。锅边糊味道特别，海鲜味浓，每片米糊都打着卷，白白的，象一管管青葱，非常爽口，再配上黄黄的虾米、蛏干，黑黑的香菇，绿绿的葱蒜，色泽鲜明，令人食欲大开。

       听到这里，同事们的喉咙都动了一下。然后商量，什么时候能去福建出差，一定要去尝尝这锅边糊。我补充说，在福建，锅边糊都是作为早点和茶余饭后的点心的，并不把它当正餐，大概它是管吃不管饱的缘故吧。想想本地品种单一而又甜得发腻的小吃，大家都说：福建人民真是幸福。

       是啊，福建人民真幸福。

       （11）馄饨

       我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。

       内容差不多，形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出经验来了。知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；而街尾的那家馄饨味道尚好，就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野，是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣。这家的馄饨量足味最地道，每只馄饨雪白剔透，中间一点红红的肉馅若隐若现，再配上几粒葱花，就好象一池秋水中的白莲。福建的馄饨一般都很节俭，一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻，一只馄饨就完成了，往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。吃馄饨的一般都是女孩子，她们可以不计较得失，慢悠悠地翘起兰花指，用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。所以，较之其他小吃，福建馄饨更显得女人味一些。

       而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足。首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘。那一年去成都调研，特地拜访“抄手”，谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。仗着本人吃辣还有一些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了。结果，除了辣，我已经不记得它还有没有其它味道。

       江南一带，馄饨是最常见的小吃，这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的，但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格，他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不变。江南大馄饨是放大了的小馄饨，样子象修女的帽子，汤多量也足，一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。

       正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的，皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹，真正是薄如蝉翳。肉要精瘦的，处理得细腻无渣，烧好后的馄饨，皮子晶莹舒展，“白里透红，与众不同”，象一只只美丽的白蝴蝶 。这时候的注意力就不会在吃上了。不过，这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹，完事，连皮也不擀了，买现成的。

       在北方读书的时候，思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿。北方同学很不以为然，说，那有什么好吃的？清汤寡水的，不如咱北方饺子实在。

       是的，要想实在，吃北方饺子；要想苗条，吃江南馄饨。

       味道好极了

        那年的一个周日，阖家散步，途中偶见老北京烤鸭店五个金黄的大字，召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。

        我提议前去品尝一下，妈妈赞道：“好主意！”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶，我心想，烤鸭店开在上海，能正宗吗？我灵机一动，大模大样的问道：“请问服务员姐姐，这店正宗吗？”她莞尔一笑，忙自己的工作去了……

        片刻，有只一丝不挂，油光发亮的古铜色肥鸭，乘专车而来。说时迟，那时快。一把单刀在厨师手中飞快的舞动起来。顷刻间，刚才还是那么威武的肥鸭，现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片，放入鸭型磁盘中，美食美器相得益彰。鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里，其色犹如琥珀。我学着大人的样子，卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说：“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮，不禁摇头晃脑地赞道：“此酥此香，孰能比耶！”

        香气扑鼻的鸭架汤来了，服务员先为我盛了一碗，我恭恭敬敬地双手递给了外婆说：“您先喝。”外婆品尝后，赞许道：“还蛮地道的。”听吧，服务员颇有雅兴地介绍到：“这鸭子的特点是：第一，选材精良，一定要选四川乐山的填鸭，重要在三斤七两至四斤三两之间；第二，做功讲究，外烤内煮，才能外焦里嫩；第三，是物美价廉，一只鸭的价格是一百二十八元，若人少吃上半只仅需七十元……”

        服务员见我吃的如此惬意，便机智地将话题一转，问我道：“小同学，你来评一评这鸭子正宗吗？”

       我生怕嘴中的鸭肉掉出，连忙竖起大拇指，齿闭唇张地赞道：“味道……好……极了！”

       参考资料：

系本人原创——范文 仅供参考

       希望我的回答能帮助你，祝你学习进步！

       好了，今天关于“北京烤鸭作文400字四年级”的探讨就到这里了。希望大家能够对“北京烤鸭作文400字四年级”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。